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今天參加均岱鍋具的活動。首次見到美女廚神Joanna本人,

平常透過FB的粉絲群認識阿JO,但見到本人還是很害羞,哈。

阿JO真的很甜美,聲音好好聽,人很親切,

教大家做菜時很活潑也很專業的給大家很多小tips.

(感謝一位高高的帥氣大哥幫我們合照,我想應該是阿JO的經紀人吧)

 

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這是等等阿JO要教大家做菜的地方,今天要教的是匈牙利牛肉、

橙香燉羊肉、蒸冬菇雞捲、香抹雞胸佐黑胡椒醋汁、巧克力鬆餅肉桂鮮奶油。


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均岱很貼心的準備了好喝的雞尾酒和紅棗白木,還有很多小點心招待大家。

 

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阿JO開始要示範如何做菜囉,兩個小時內要完成5道菜,真得很厲害喔。

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阿JO分享如何使用Ladina的鍋子做菜,這把手是24K金,也太奢華了吧!

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阿Jo可愛的表情真的很多耶,都超甜美的,看她做菜真是賞心悅目耶。

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很敬業的代言人,再次和大家介紹鍋子的特色和優點。

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原來肉也可以放進保鮮袋中醃,只要簡單加些鹽、黑胡椒、和一些香料,

再均勻的扮一扮就可以了,生的肉醃製才能讓味道入味,鍋子要夠熱時

再微微煎一下表面可以讓肉的水份鎖住,會讓燉肉類的料理更好吃喔。

 

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阿Jo介紹如何用白金快易鍋同時做燉羊肉和蒸冬菇雞捲,在阿Jo的推薦下

,我也好想買一個,但我做菜的機會不多,所以,希望以後有美美的廚房

和多點下班後的自由也要來買一個阿。

 

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阿JO教大家削一點點柳丁的皮,可以讓料理增加柳丁的香味喔。

 

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阿JO極力推薦瑞士Spring 24cm平底鍋,現場煮完這鍋子已經沾滿了油和醬料,

但只要倒入一些水,再用木頭鍋鏟輕輕刮幾下,之後再用餐巾紙擦拭就變乾淨了耶。

 

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如果我是每天做菜的媽媽,今天大概會買很多東西吧。

 

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橙香燉羊肉是不是看起來很美味阿!但今天趕著離開,所以,沒有機會吃到,好可惜喔。


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蒸冬菇雞捲,下次我也要來試看看。


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香抹雞胸佐黑胡椒汁,這看起來也超好吃的。

 

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今天現場很多人來看阿JO做菜喔!


我超開心和阿JO見面的

期待阿JO六月的新書喔

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